Bimber

Bimberr se vyrábí v amatérských podmínkách a je to vysokoprocentní alkoholický nápoj.  Je získáván převážně destilací z kvašeného základu. Název Bimber pochází z polského slova pro domácí pálenku. Často se vyrábí z levných surovin, jako jsou brambory, obiloviny, cukrovinky, cukr, nebo melasa.